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新疆旅游Xinjiang

新疆维吾尔自治区,简称“新”,首府乌鲁木齐。位于中国西北边陲,在历史上是古丝绸之路的重要通道,异域风情浓厚。

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新疆饮食指南(共48条)

[新疆]新疆饮食指南

新疆人的主食是面条、馕和牛羊肉,他们的菜以酸辣口味为主,洋葱、番茄、辣椒、土豆用大蒜头等是常用的蔬菜配料,少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料,所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣,特别开胃。总地来说,新疆各民族的人们都偏爱吃面食、奶制品、牛羊肉及各种瓜果。 维...

[和田]饮食指南

和田美食有: 烤全羊:烤全羊,是维吾尔族的一大传统名肴。和田七县一市等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃,而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴,现在也成为高级筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睐。馕坑烤肉凡是用囊坑烤制的各种烤肉统...

[喀什]饮食指南

喀什的风味小吃,是中国食苑中一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的奇葩。喀什的风味小吃做工精细,古朴无华,主副兼备,营养丰富,经济实惠,食用方便。特别是独具一格的烤全羊、烤羊肉串、馕坑烤肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、 烤鱼、灌面肺和灌米肠等...

[哈密]饮食指南

哈密的饮食丰富多样,在这里,游客不仅可以吃到川菜、粤菜、湘菜、西式快餐等口味不同的各地美食,也可以在哈密的各大餐馆和小摊点品尝到具有浓厚民族特色的哈密佳肴和西域风味的各色小吃,如哈密瓜荤素大菜、羊肉焖饼子、野菜系列(蘑菇、椒蒿、沙葱)、油酥馍、扒羊肉...

[阿克苏]饮食指南

维吾尔族的饮食品种繁多。主要有馕、抓饭、拉面、包子、烤包子、混钝、花卷、油塔子、馓子、牛羊肉、获茶、奶茶等。蔬菜品种,以卡马古(蔓青)、胡萝卜,皮牙孜(洋葱)、白菜、辣椒为主。库车馕很著名,过去有“库车馕大如车轮”的戏言,指的是一种叫“比甲克”的馕。一般...

[吐鲁番]饮食指南

吐鲁番的饮食和乌鲁木齐几乎一样,从汉族北方的面食到粤菜、川菜,从地方维吾尔风味小吃到伊斯兰清真食品一应俱全。如果问到过吐鲁番的人最喜欢吃的、印响最深的食物什么,他们的答案恐怕只能是葡萄及其他水果,在那里你常常可以将葡萄或其他水果作为主食,一路走一路吃...

[石河子]饮食指南

星海美食城,菜肴风格融川、淮、粤莱风格,新疆风味更具特色。

[乌鲁木齐]饮食指南

乌鲁木齐市的饮食很丰富,川菜、粤菜等菜系随处可见,具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此,维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的,让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴。 乌鲁木齐的饮食可谓别具风味,从烤全羊到拉条子,从酸奶子到手抓饭,真是应有尽有,如果...

[克拉玛依]饮食指南

克拉玛依汉餐馆很多,街上不难找到。民族风味小吃集中在城东天山路博达市场内,有几家不错的拌面馆。塔河路上的夜市不错,有名的时小陶椒麻鸡、眼睛虾王的炒虾、黄胖子抓饭、黄面。

[昌吉]饮食指南

提到新疆,不少人便会想起新疆的烤羊肉串、新疆的拉条子,而说到羊肉串、拉条子,就不得不提昌吉了。在昌吉,新疆各种风味美食都云集于此,不管城市还是乡村,随处可见的美食摊点,都会令驻足流连。鲜嫩香辣的烤肉,拌菜丰富、爽口筋道的拉条子拌面,定可让南北游客胃口...

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